La ricetta della Zuppa di Lenticchie e Verdure

In partenza per un nuovo anno, non vogliamo cambiare le buone abitudini. Quindi partiremo con una bella zuppa di lenticchie, pane e verdure per prepararci al meglio usando gli ingredienti del nostro territorio. Per una ottima riuscita, adopereremo un Olio Blend Menage a Trois di Emozioneolio. Entra nel vivo della ricetta.

Ingredienti:

  • 100 gr di lenticchie
  • 1 sedano
  • mezza cipolla
  • 1 carota
  • pane secco- Il gentil verde
  • sale grosso
  • Olio Extra Vergine di Oliva Blend Menage a Trois- Emozioneolio

 

Preparazione:

  1. Versare acqua in una pentola dai bordi alti e aggiungere il sale e le verdure tagliate a piccoli pezzi.
  2. Aggiungere dopo 10 minuti le lenticchie e lasciare cuocere per almeno 20 minuti.
  3. Una volta che le lenticchie saranno cotte aggiungere il pane.
  4. Servire la vostra zuppa aggiungendo Olio EVO Menage a Trois.

 

Questa ed altre ricette le trovate su foodimmersions.com il blog di Elisa Prioli – foodblogger & sommelier.