Nei piatti semplici possiamo ritrovare il gusto dei sapori di qualità, usando materie di prima scelta e ingredienti di stagione. Il calore di una zuppa è sempre ben accetto, soprattutto se siamo alla ricerca di un piatto sano da esaltare con il nostro monovarietale Risveglio Emozioneolio.
Ogni anno aspettiamo l’autunno per tornare ai colori caldi, ma soprattutto per mangiare la zucca. Un ingrediente nutriente e delizioso, che troviamo in diverse varietà con caratteristiche particolari. Oggi useremo la “Zucca Delica”, elegante come il nostro blend Opus.
Oggi proponiamo un risotto semplice per una ricetta sana e delicata, un piatto adatto per questa fine estate. Una preparazione fatta di semplici passaggi e ingredienti accurati, con la presenza del nostro blend Menage a Trois.
Una calda estate come questa, non poteva che tramutarsi un piatto di pasta fredda, semplice da preparare e pronta in pochi minuti. Un ingrediente essenziale: l’olio extra vergine di oliva Opus blend, che dona al piatto un tocco mediterraneo.
Di nuovo insieme per preparare un secondo piatto di carne che spesso diventa un vero e proprio piatto completo. Questo spezzatino di carne è la “versione estiva” del classico spezzatino che si prepara in inverno, con sugo, patate e il nostro olio extra vergine d’oliva monovarietale Risveglio.
Tornano le nostre ricette, torniamo a divertirci in cucina. Con l’estate orami alle porte ci piace provare nuovi piatti a base di pesce, con verdure fresche di stagione che vengono esaltate dal nostro olio extra vergine d’oliva blend Ménage à Trois, elegante e delicato.
In questa preparazione, ci siamo ispirati all’oriente. La cucina asiatica offre grandi prelibatezze e tecniche di cottura, e per il pollo alle verdure useremo il wok (padella ampia a fondo molto stretto) per insaporire meglio il tutto. Useremo il nostro olio Opus blend, dal carattere deciso, perfetto per la salsa agrodolce.
Il mare nel piatto. Questa è la sensazione quando si assaggia un sautè di cozze e vongole, la nostra ricetta estiva per eccellenza. In abbinamento al nostro Opus blend Emozioneolio, intenso e fruttato, riesce a mantenere l’equilibrio di sapori, esaltando al meglio questo semplice piatto.
Le giornate si fanno più calde, e dato che arrivano le seppie fresche del Mar Adriatico, come possiamo utilizzar al meglio queste prelibatezze?! La soluzione l’abbiamo trovata! In un abbinamento perfetto con il nostro Opus blend Emozioneolio, adatto a far esaltare il sapore di mare.
Oggi arriva un grande classico della cucina siciliana, un piatto conosciutissimo e molto apprezzato anche fuori dall’isola. Abbiamo voluto proporvi la ricetta della Caponata con Ménage à Trois Emozioneolio, un piatto ricco di gusto. Una preparazione che potrebbe sembrare complessa, ma il risultato non vi deluderà!