risotto zucchine parmigiano emozioneolio

Risotto zucchine e parmigiano

Oggi proponiamo un risotto semplice per una ricetta sana e delicata, un piatto adatto per questa fine estate. Una preparazione fatta di semplici passaggi e ingredienti accurati, con la presenza del nostro blend Menage a Trois.

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pasta fredda opus emozioneolio

Pasta fredda fiocchi di latte e pomodori

Una calda estate come questa, non poteva che tramutarsi un piatto di pasta fredda, semplice da preparare e pronta in pochi minuti. Un ingrediente essenziale: l’olio extra vergine di oliva Opus blend, che dona al piatto un tocco mediterraneo.

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Spezzatino zucchine emozioneolio

Spezzatino alle zucchine

Di nuovo insieme per preparare un secondo piatto di carne che spesso diventa un vero e proprio piatto completo. Questo spezzatino di carne è la “versione estiva” del classico spezzatino che si prepara in inverno, con sugo, patate e il nostro olio extra vergine d’oliva monovarietale Risveglio.

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Merluzzo con fragole e asparagi

Tornano le nostre ricette, torniamo a divertirci in cucina. Con l’estate orami alle porte ci piace provare nuovi piatti a base di pesce, con verdure fresche di stagione che vengono esaltate dal nostro olio extra vergine d’oliva blend Ménage à Trois, elegante e delicato.

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pollo e verdure emozioneolio

Pollo e verdure in agrodolce

In questa preparazione, ci siamo ispirati all’oriente. La cucina asiatica offre grandi prelibatezze e tecniche di cottura, e per il pollo alle verdure useremo il wok (padella ampia a fondo molto stretto) per insaporire meglio il tutto. Useremo il nostro olio Opus blend, dal carattere deciso, perfetto per la salsa agrodolce.

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Sautè cozze e vongole

Il mare nel piatto. Questa è la sensazione quando si assaggia un sautè di cozze e vongole, la nostra ricetta estiva per eccellenza. In abbinamento al nostro Opus blend Emozioneolio, intenso e fruttato, riesce a mantenere l’equilibrio di sapori, esaltando al meglio questo semplice piatto.

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Seppie su crema di carote

Le giornate si fanno più calde, e dato che arrivano le seppie fresche del Mar Adriatico, come possiamo utilizzar al meglio queste prelibatezze?! La soluzione l’abbiamo trovata! In un abbinamento perfetto con il nostro Opus blend Emozioneolio, adatto a far esaltare il sapore di mare.

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La ricetta della Caponata

Oggi arriva un grande classico della cucina siciliana, un piatto conosciutissimo e molto apprezzato anche fuori dall’isola. Abbiamo voluto proporvi la ricetta della Caponata con Ménage à Trois Emozioneolio, un piatto ricco di gusto. Una preparazione che potrebbe sembrare complessa, ma il risultato non vi deluderà!

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Salsa ai peperoni e feta

Per realizzare questa ricetta, servono pochi e facili ingredienti, ma eccellente qualità. Per questo utilizzate il blend Ménage à Trois Emozioneolio, in modo da avere un condimento gustoso e bilanciato anche da aggiungere a un semplice piatto di pasta.

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Linguine al Limone e Opus Blend

Se i regali sono sempre graditi, quelli gastronomici sono ancor più azzeccati. E’ il caso delle linguine al limone, prodotte da una azienda pugliese, e assai ben accettate per un pranzetto fresco mediterraneo. Oggi andiamo in cucina per usare il fantastico olio blend Opus di Emozioneolio.

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